2011年,国家质量监督检验疫总局监测出蒙牛乳业中的一批产品黄曲霉毒素超标,这一事件引起了很大轰动,这批牛奶超标的最主要原因是奶牛食用了黄曲霉毒素过量的农作物,使得一小部分毒素被转入奶牛的牛奶中,使其黄曲霉毒素含量超标;所以一般会食用农作物为饲料的奶牛产出来的奶都可能会有被黄曲霉毒素污染的风险。
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