不建议吃。
在减肥期间,是需要控制食物热量摄入的,而水果、蔬菜本身是一种热量十分低的食物,但在经过油炸变成果蔬干后,热量会大大上升,尤其是其中的脂肪,能从低于百分之1的含量上升到百分之10甚至20。
并且经过油炸的果蔬干,味道十分酥脆,十分容易让人吃多,而人体在控制饮食期间,容易受到诱惑控制不住食用量,所以果蔬干是不建议在减肥时吃的,并且为避免发胖,在日常生活中也不建议过多食用。
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