闻气味
好的咖啡粉闻起来有咖啡特有的醇香,而不好的咖啡粉闻起来各种各样不好的气味都有,大部分都是那种焦糊味。
看颜色
好的咖啡粉看起来大小颗粒均匀,颜色均一,而不好的好咖啡看起来不是颗粒不均,就是颜色不均,比如有的黑有的黄等。
看口感
好的咖啡喝起来口感润滑,不涩,果酸味很容易接受,而不好的咖啡喝起来有的发涩,有的太酸,有的就是难以形容的难以下咽。
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