芡实绿豆可以一起煮吗？

可以。

芡实中所含的成分与绿豆中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以芡实和绿豆是可以一起煮的。

但是因为两者的质地都比较硬，而且其中含有较多的淀粉和蛋白质，所以在煮之前最好是先将这两种食材先放在水里面泡一下，这样在后面煮的时候才能够更快地被煮熟、煮烂，而且吃起来也会更加软糯一些。