做好的麻辣小龙虾能放多久

视情况而定。

1. 室温下保存：室温下的温度比较高，微生物繁殖的速度比较快，而麻辣小龙虾中又含有十分丰富的营养物质，很容易出现变质的情况，所以一般只能放3-4个小时左右。

2. 冷藏下保存：在低温条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，麻辣小龙虾的保存时间也能得到延长，一般来说可以放1-2天左右，但不能经过重复加热。

3. 冷冻下保存：冷冻环境下温度更低，微生物的繁殖速度更慢，所以麻辣小龙虾的保存时间也会更长，一般能放半个月左右的时间。