看果皮
新鲜的柠檬果皮十分的鲜黄明亮,且表面十分的光滑。如果是坏了的柠檬的话,其果皮就会变粗糙,且颜色也会变得发暗,甚至还会有虫眼的现象。
闻气味
新鲜的柠檬闻起来味道是十分清香的,但如果柠檬出现了变质情况的话,其就会散发出一股异味,腐坏严重时甚至会有发酸发臭的现象。
捏质地
新鲜柠檬果皮偏硬,掂起来手感也比较重,但如果出现了腐坏情况的话,捏起来外皮可能会发软。
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