粽子冷冻后是生的还是熟的

一般都是熟的。

在一般情况下，冷冻的粽子都是已经煮熟了的，只不过粽子中主要由糯米和一些绿豆、五花肉、豆沙、蛋黄等馅料一起包的，而糯米又是一种淀粉含量很丰富的食材，在低温环境下很容易出现反生现象，所以粽子冷冻后需要再次进行加热，将其完全变熟才能食用。