鲍鱼头数多好还是少好

少好。

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。