藜麦没洗干净吃了会怎么样

视情况而定。

藜麦的表面含有一定的皂角苷，这种成分不仅吃起来比较苦，而且对人体来说具有一定的毒性，但是也必须得服用达到一定的量，才能对人体造成较大的毒害反应。

所以如果只是少量吃了没洗干净的藜麦的话，那么一般情况下是不会出现太大不适症状的；但是如果一次食用很多没洗干净的藜麦的话，就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。