藜麦和什么米在一起煮最好

大部分米都可以。

藜麦的性质平和，与多种食材都可以进行搭配，所以在煮饭的时候也可以与多种食材搭配在一起煮，比如大米、糙米、小米、黑豆、红豆等都是可以的，这样对人体来说营养价值也会更高一些。

一般来说煮出来的藜麦会变得半透明，此时藜麦吃起来是十分有嚼劲的，如果希望藜麦口感比较松软的话，那么也可以适当地延长藜麦的煮制时间。