藜麦好消化吗？

视情况而定。

藜麦的质地比较硬，属于一种复合淀粉高膳食纤维的食物，需要经过长时间的浸泡才能够吸水变软，如果藜麦在食用之前经过了充分浸泡的话，那么相对来说还是比较容易被消化吸收的。

一般在适量食用的情况下并不容易出现消化不良的情况，但如果藜麦没有经过浸泡就直接吃的话，那么对人体来说消化负担就可能会比较重。