饭后马上吃水果延缓营养元素吸收

水果中大多数含有纤维素，半纤维素，果胶等成分，这些成分都具有较强的吸水性，吸水后容易膨胀，增加饱胀感;而且纤维素量较多的时候，在肠道中会吸收电解质，微量元素和有机酸，从而延缓和减少对维生素，铁，锌，铜，胡罗素，尼克酸等营养元素的吸收。