刚吃过一个桃子血糖15正常吗？

不能一次来作为判断。

一般情况下，都是以测量空腹血糖作为参考数据，其中空腹血糖指的是至少连续8个小时未进食任何食物后所测出来的血糖，对于正常人群来说，空腹血糖的数据通常会低于6.1mmol/L。

如果刚吃过一个桃子就测血糖的话，此时测出来的数据是不准确的，并不能以此来判断血糖是否正常，建议最好还是等空腹的时候去医院测量，这样会比较准确。