西瓜冷冻后会中毒吗？

不会。

西瓜是一种味道可口，营养价值较高的水果，西瓜本身是无毒的，冷冻之后的西瓜也是无毒的，西瓜味道可口，营养功效较高，食用西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦、助消化、促代谢等功效，适当的吃一些西瓜具有治疗胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等功效，西瓜在夏季上市，因此西瓜也是夏季最常见的水果。