不可以。
因为咖啡粉的溶解度是和水温相关的,用热水才可以将咖啡粉充分溶解,让其中的芳香类物质充分激发出来,而直接用冷水冲的话,不仅容易结块,还不能将咖啡中的香味充分激发出来,十分影响饮用的口味,所以咖啡粉用冷水冲虽然不会对健康产生什么影响,但最好还是不要用了。
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