材料:鸡蛋3只,藏红花20-30根,冰糖或蜂蜜适量。
1. 将藏红花用200毫升的开水冲泡。
2. 放入适量冰糖搅拌,然后隔水在锅中蒸5分钟。
3. 将鸡蛋打散,加入约300毫升左右的温水搅匀,加入少许食盐。
4. 放入蒸锅,用大火蒸15分钟。
5. 将蒸好的鸡蛋端出来,浇上藏红花汤汁即可。
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