高锰钢水壶烧水会析出多少锰

锰是一种高难度不溶解元素，高锰不锈钢的单次实验锰析出量最高1.168毫克/升，也就是说，每天喝大概9.4升这种电水壶烧开的水，才有可能超出一名成年人每天的锰可耐受最高摄入量。

而且人体消化系统对于锰的吸收概率只有1%~5%，大部分通过饮食进入到胃肠道的锰会随粪便排出体外。

所以一般的锰中毒都是通过呼吸系统所致且多由职业原因造成，因饮食而造成锰中毒非常罕见。