除了上面这些汤品以外,淮山药炖草鸡也是道十分适合夏天的美食,淮山药的肉质较为紧密,食用起来较为有韧性,入水可以煮很久不散,而且口感干面香甜,所以特别适合用来煲汤,人吃了以后有生津止渴、补充营养的作用。
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