可以选择黑鱼或草鱼。
酸菜鱼一般要求鱼肉的肉质细腻,而且最好是少刺、少骨,一般建议可以选择黑鱼、草鱼来进行制作。
其中草鱼的体积大,肉质肥厚且细腻,而且鱼刺较少,使用草鱼制作而成的酸菜鱼,鱼肉鲜美,汤味浓郁,而且草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,平时适当地吃一些草鱼的话有利于心脑血管的健康,可以起到促进大脑发育的作用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]