绿豆汤可以放冰箱多久

建议保存1-2天左右即可。

绿豆汤主要是由绿豆和水为主要食材熬成的汤，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分，很容易滋生细菌和微生物，引起变质；但冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖的作用，将绿豆汤放进冰箱，可以有效延长保存时间。

正常情况下绿豆汤置于冰箱，可以保存1-2天左右的时间，但要注意时间不易过长，时间过长会滋生有害细菌，分解绿豆汤中的营养物质，导致绿豆汤的食用价值下降。