黑枸杞泡久了可以喝吗？

可以喝

黑枸杞含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，所以黑枸杞常用于泡水喝。黑枸杞泡水放置太久，所含成分易发生反应，影响营养价值和药效，但不会产生毒害物质，因此是可以继续食用的。一般来说，黑枸杞泡水尽快喝完是比较好的，有利于机体对药效的吸收。