不能喝了。
咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下,可以保存两年左右的时间,在经过烤制后,大约只能保存一个月左右的时间,所以无论是哪种情况的咖啡豆,在放了三年后都是已经超过保质期了的,不能再继续饮用。
因为咖啡豆在过期后,不仅气味口感会发生改变,还会产生对健康有危害的毒素,继续饮用的话,有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,所以为了自身安全起见,是不宜喝的。
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