怎么区分大豆油和调和油

1.大豆油没有沉淀，清澈透明，很多调和油都带有沉淀或絮状物。

2.大豆油在0度一下才会出现凝固现象，但是其他的很多植物油在5度左右就会开始凝固，因此，将买回的油放冰箱里能鉴别是否添加其他成分。