绿豆怎么煮容易熟

提前浸泡

建议在煮绿豆之前可以先浸泡，浸泡3个小时左右，浸泡可以使绿豆的外皮吸水膨胀，这样在煮的时候更容易出痧、可以缩短煮制时间。

冷冻

或者在煮绿豆之前先将其用冷水浸泡10分钟，沥干水分后放入冰箱冷冻室。冷冻后水变成冰，体积会增大，就能将绿豆的外皮撑破，再放入热水里煮，很快就能被完全煮熟。

用高压锅煮

高压锅的密封性强，压力比普通锅大，温度也高，绿豆放入高压锅中煮，比普通锅更容易煮烂。