寿司放冰箱可以保存多久

寿司含有省的食材，最好还是现做现吃比较好，实在吃不完的，放冰箱保存时间也不宜过久，因为就算没有变质，新鲜度、口感都会大打折扣。

室温（20°C）时，保存时间不宜超过24小时，一般建议12小时内吃完。

冷藏（4-6°C）时，保存时间不宜超过2天。

冷冻（0°以下）时，可以保存1周以上。