莲蓬可以直接吃吗？

可以直接吃。

新鲜的嫩莲蓬是可以直接吃的，而且这种刚采摘下来的莲蓬味道十分清香特别，将新莲蓬里的莲子剥出来，不需取莲芯就可以直接吃了，这样的莲子吃起来会很有清香可口的口感。如果不想直接吃，也可以将莲子剥出、捏破，去掉莲子芯后就和银耳、冰糖等食材一起煮粥喝也是十分不错的方式。