牛蒡茶降肝火吗？

具有一定作用。

人体肝火过旺，多半是由于体内的火气过重导致的，而牛蒡茶属于一种寒性的茶饮，适量饮用可以帮助降低人体体内的火气，具有一定降肝火的作用，所以牛蒡茶是具有一定降肝火作用的，对人体的健康具有一定好处。