莲蓬中含有较为丰富的原花青素,是国际上公认最有效的清除人体内自由基的天然抗氧化剂在帮助改善人体微循环的同时,它还有抗炎、保护心血管、抗衰老、调节免疫活性等作用。
黑豆所含的蛋白质易于消化,对满足人体蛋白质需求有重要意义,其脂肪是不饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇的作用,富含的维生素、黑色素等微量元素,对保持机体功能完整、延缓衰老、降低血液粘度都是有益的。
将莲蓬和黑豆一起煮水喝,不仅对自身营养需求有较大的满足,同时其中的物质发挥出的增强体质、提高免疫等益处。
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