基围虾水煮怎么做

1.基围虾洗净处理后剪去虾须，挑出虾线备用，锅内烧热水，加入料酒、姜片去腥。

2.将基围虾倒入进去搅拌一下，煮5分钟左右，等基围虾煮至变色后捞出。

3.基围虾捞出后过冷水变凉即可食用，这样可以让基围虾的肉质更紧实鲜嫩。