蜂蜜夏天要放冰箱吗？

蜂蜜在夏天时也不需要放进冰箱中。

蜂蜜虽然味道十分的甜腻，但是这种美食和其他的甜食不同，其他的甜味食物在夏天温度高时都容易被菌类感染，导致变质、腐败，但是蜂蜜不同，蜂蜜在蜜蜂加工生产时会有意的释放一些酶在里面，能起到有效的杀菌作用，预防变质，因此，若不是环境温度过高，没必要放冰箱中。