基围虾白水煮要煮多久

5分钟左右。

基围虾壳薄体肥,肉质鲜嫩并带有海鲜味,因此不需要过长时间烹饪就能熟,如果是清水煮的话,在水煮沸后下锅煮5分钟左右就可以熟了,因为基围虾不能煮太久,煮太久肉质变老吃起来口感不好,但是煮的时间过短又起不到杀菌效果,所以热水下锅煮5分钟就可以吃了。