可以吃。
内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,本质上,内酯豆腐也是豆腐的一种,在内酯豆腐里面富含蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,食用内酯豆腐可以起到补充营养、增加饱腹感等作用,有利于身体健康,减肥期间很容易营养摄取不充分,内酯豆腐富含营养,因此减肥期间也可以适量的食用一些内酯豆腐来养护身体。
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