桃胶和花胶哪一个好

花胶营养价值更高

桃胶是桃树在外力作用下产生伤口，自动愈合分泌的一种树脂，主要成分是碳水化合物，中医记载其有活血、止痢、止渴的功效。

花胶也称为鱼胶，主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有健胃消食、益智健脑、增强体力的作用。由此可见，花胶的营养价值更胜一筹。