降血糖食疗推荐

葛菜煲鱼

原料

杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。

做法

葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

陈皮鸭汤

原料

瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。

做法

首先，将冬瓜连皮切成大块。再把鸭用凉水涮洗一次。在锅中倒入适量的水，待锅中的水煮滚后，放入切好的冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。