霉变的瓜子吃多了会致癌吗？

霉变的瓜子吃多了可能会致癌。

瓜子跟花生类似，霉变后容易长黄曲霉，甚至产生致癌物黄曲霉毒素，该毒素是具有强致癌性的。

我们有时候会吃到特别苦的瓜子，这种瓜子有可能是发霉瓜子。

长期大量吃这样的瓜子是有可能致癌的。

因此，霉变的瓜子不能吃。