扇贝和生蚝能一起蒸吗？

不建议一起蒸。

扇贝和生蚝中都含有十分丰富的蛋白质，其口感都十分鲜嫩多汁，所以是不适合于久蒸的，不然不仅吃起来口感会变老、变硬，而且营养元素在长时间的高温下也会发生一定的流失，食物的营养价值也会相对变低。

而且扇贝和生蚝的蒸制时间并不相同，所以为了保持各自最好的口感和营养，建议最好还是分开蒸。