做法:将买回来的柚子用盐刷洗干净,然后打开柚子,取出果肉,柚子皮味涩,将柚子皮放在盐水中腌制半个小时或者一个小时,将柚子皮放在锅中漂煮,去除苦味,捞起后将柚子、柚子皮、冰糖和一小碗水一起熬煮,熬制黏稠状,放凉后加入蜂蜜、倒入密封罐冷藏即可。
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