松茸软了还能吃吗？

最好是不吃。

松茸属于一种食用真菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，新鲜的松茸手感比较硬，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，适量食用对人体健康具有好处。

要是松茸出现了发软的情况，那么多半是放的时间长了，这时候的松茸即使是没有变质，但其中的营养也降低了，是不建议吃的，因此松茸软了最好是不吃。