没有变质的话是可以吃的。
冷冻可以保存螃蟹较长的时间,并且螃蟹在冷冻后性质已经稳定,不会再发生改变,冷冻的环境也不能发生改变,并且冷冻室的温度较低,可以很好的抑制细菌的滋生,所以煮熟后的螃蟹冷冻三个月也不会发生变质,是可以食用的,但是冷冻后的螃蟹的肉质会不如刚蒸熟后的螃蟹。
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