牛乳与牛奶的区别

一般来说是一样的。

不管是牛乳还是牛奶，都是母牛乳腺中分泌出来的乳汁，所以从本质上来看两者指的是同一种食物，只是在不同地区有不同的叫法而已。

但是需要注意的是，还有一种牛初乳，指的是母牛产犊之后3天内分泌的乳汁，相对于普通的牛乳或牛奶来说，牛初乳中含有更多的蛋白质以及免疫球蛋白，因此对于人体来说营养价值也会要更高一些。