蛏子黑色的部分是什么

砂囊

蛏子是长期生活在沙滩里的，所以进食时会带入沙子，而蛏子黑色的部分就可能是蛏子的砂囊，专门用来储存沙子的结构。

肠腺

在蛏子的肠腺里会堆积着蛏子的一些脏器以及肠道排泄物，所以外观颜色看上去也会像是黑色，而这部分结构也是不能食用的。