少量食用一般不需要太过于担心。
对于正规饲养的和牛来说,其体内的寄生虫一般是比较少的,即使有寄生虫,也大多不属于人畜共患病,比较常见的是弓形虫、旋毛虫等,这些寄生虫经过冷藏之后就能够被杀灭掉大部分,所以如果只是少量食用的话一般不需要太过于担心。
但在吃和牛的时候一定要去正规、有相关资质的店铺,这样店里的牛肉才是经过正规途径进口的,也会更有利于人体的健康。
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