有的苦有的甜。
灵芝市场上主要分两种,一种是紫灵芝,另一种是赤灵芝,其中赤灵芝含有较多的灵芝酸,灵芝酸A的味道最苦,而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味,但总体而言赤灵芝泡水的味道是比较苦涩的,这在《本草纲目》中也有记载:灵芝性平、味苦(指赤芝);而紫灵芝又叫木芝,味甘、性温、无毒,含有较多的多糖物质,带有香菇的香味,泡水饮用带有微甜的味道。
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