不建议。
国产的牛肉一般都属于黄牛肉,其纤维含量较多,不易被煮得软烂,所以一般情况下都是用来切细丝爆炒,或者用来炖煮等,这样制作出来的味道是十分鲜美的。
而牛排因为肉质较厚,而且烹饪时间较短,所以如果用国产牛肉来做牛排的话,那么吃起来口感就会比较硬,所以一般是不建议用国产牛肉来做牛排的。
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