吃绿豆芽有什么好处

1.消除紧张

具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

2.治疗口腔溃疡

绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。

3.防治便秘

绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。

4.减少胆固醇的堆积

它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。