车前草猪腰汤

材料：猪腰、蕹菜、车前草。

做法：

1. 先将车前草去根须。

2. 然后放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。

3. 再将蕹菜洗净，猪腰洗净、切片。

4. 之后放入车前草汁内煮沸，闷锅15分钟左右即可。

小贴士：车前草猪腰汤具有一定清热解暑、利水除湿以及解药石毒等功效，对人体的健康具有一定好处。