板栗剥开里面有黑色的能不能吃

不建议再吃。

板栗剥开后果肉如果有出现发黑情况的话是不建议再继续食用的，这说明板栗很可能已经出现了变质情况，黑色部分已经发生霉变，有很多的有害物质产生，其中含有大量的黄曲霉素，如果再继续食用会对健康造成不好影响。