并无伤害。
人体适量的食用牛蒡根,对胃并没有伤害,而且牛蒡根中富含牛蒡甙、纤维素等营养成分,纤维素在胃内吸水膨胀,能促进胃酸的分泌,刺激肠道蠕动,帮助排便,并且还能帮助胃肠道消化,有健胃通便的作用,而且牛胖根性寒,还有助于降胃火。
但牛蒡根性寒,若有脾胃虚寒症状人群要忌口,否则会加重对脾胃的伤害。
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