不小心吃了发芽的龙眼怎么办呢？

一般是没有太大危害的。

对于发芽的龙眼来说，其中并不含有毒性物质，最多只是营养价值和口感的下降，所以吃了之后也不会对人体健康造成较大的影响，一般是不需要太过于担心的，但如果要想吃到味道更好、更甜美的龙眼的话，那么建议最好是选择那些没有发芽的龙眼。

但如果龙眼的芽已经将果皮都撑破了的话，那么此时果肉暴露在空气中也容易滋生细菌等微生物，此时如果继续吃的话就容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，如果症状严重的话建议最好是及时去医院就诊。