是可以的。
木耳中水分含量并不是很高,所以煮熟之后的木耳如果吃不完的话是可以放在冰箱中冷冻保存的,但是经过解冻再加热之后也会在一定程度上影响到木耳的口感。
而且随着冷冻时间的延长,木耳中所含的一些营养成分也会发生一定的流失,所以建议最好还是尽快吃完,这样不论是从口感还是营养角度上来看的话,都会更好一些。
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